Опасность пищевого сахара

Дата публикации: 10.02.2015

Врачи давно говорят о вреде сладостей. Это связано с высоким употреблением пищевого сахара, которое принято в западном типе питания.

СахарИсследователи из Университета Техаса заявили, что обилие сахара в пище увеличивает риск рака молочной железы, ускоряет формирование метастазов в легкие.

Группой ученых проводился эксперимент на мышах. Они обнаружили, что употребление сахара грызунами на принятом в западном обществе уровне привело к усилению роста опухолей и увеличению количества метастазов в сравнении с животными на диете без сахара. Причиной роста опухолей ученые считают экспрессию веществ LOX-12 и 12-НЕТЕ, которая происходит под действием сахарозы и фруктозы.

В рамках эксперимента мыши были разделены на группы с разными диетами. От 30 до 50% грызунов на крахмальной и сахарозной диете в возрасте полугода имели диагностируемые опухоли молочной железы и легочные метастазы.

Каким образом сахароза и фруктоза приводят к увеличению выработки LOX-12 и 12-НЕТЕ, ученые пока не знают. Однако считают, что механизм действия требует дальнейшего изучения. И, конечно, важный вывод исследователей подтверждает мнение диетологов о вреде употребления пищевого сахара, и они рекомендуют хотя бы его ограничить.

Поделиться статьей с друзьями:
Оценить статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Наверх